Seguimos con nuestra serie de entrevistas en la Lonja del mercado de ganado vacuno de Salamanca
En esta ocasión, hablamos con Emilio Ortega Salgado, ganadero salamantino que forma parte como vocal (vendedor) de la mesa de vacuno de vida,
Analizará la sesión y el mercado de ganado de este lunes 10 de marzo de 2025 y nos contará otros detalles de cómo se planifican las negociaciones desde el lado de los ganaderos que venden a los tratantes.
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