Álvaro García es el propietario de la ganadería Cas Fidalgo, dedicada a la cría de la raza de vacuno Cachena en Taboada (Lugo).
En esta entrevista sabremos más sobre esta raza, su manejo y la pasión de Álvaro como empresario ganadero en la comercialización de un producto cárnico Premium. ¡No te la pierdas!
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